食藥署7/4專家會議記錄公開了！20%免下架決策　17頁全文一次看

發布: By 李奕緯
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致癌毒油事件中央政府遭質疑蓋牌、護航，衛福部食藥署今（5）日公布7月4日專家會議紀錄，總計17頁，內容明確提到，使用違規批號油品所製產品，含量大於20%者，建議業者預防性下架。

食藥署。（圖／國家生技園區官網）
食藥署。（圖／國家生技園區官網）

食藥署說明，7月4日召開之專家會議，出席人員包含食品安全、毒理及風險評估等領域專家，共同檢視列席之中聯公司於7月3日提送台中市政府的「異常發生原因分析、矯正措施及預防再發措施報告」，及相關說明，經專家審慎討論，認定中聯公司未提出有效改善措施，決議不准復工。

專家會議在7月4日下午3時舉行，由食藥署署長姜至剛擔任主席，總共有7名專家參與，列席人員包含行政院食品安全辦公室主任許輔、食藥署副署長蔡淑貞，食品組組長許朝凱等人，另還有中區管理中心主任林旭陽等人，中聯公司總經理余凌冲、陳明榮廠長、陳建龍品研課長也出席。

根據會議紀錄，中聯公司關於原料風險研判稱，發現該批巴西黃豆水分偏高，合理懷疑收到不同產地的黃豆，整艘船混雜了巴西不同地區的原料。結論部分則有3點，第一是「要求中聯公司擴大檢驗其他批次，就4月起所有桶槽留樣的樣品，儘速檢驗苯駢芘（BaP）含量，以確認各生產節點產品之安全性。」第二是「請中聯公司依專家學者意見，就加強黃豆原料驗收管控、留意脫臭製程及萃取溶劑品質、研議增加檢驗頻率等三面向強化管理機制。」第三點則是「使用受影響大豆沙拉油製成之產品下架範圍，請主管機關將專家所提建議納入參考，綜合評估後決定管制範圍，例如使用違規批號油品所製產品，倘為混合油品或使用受影響大豆沙拉油含量大於20%者，建議業者預防性下架。」最後食藥署長姜至剛裁示「使用問題油品占比超過20%或製成之外觀仍為原型之調和油，均須先預防性下架，待業者自行檢驗確認符合標準後，方可重新上架。」

會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
會議記錄。（圖／食藥署提供）
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