記者吳紹尹/綜合報導
碘是身體必需的微量元素,不過市面上進口食鹽普遍未添加碘,導致有50%國人碘攝取不足,醫師指出,缺碘會造成體重增加、疲勞虛弱、皮膚乾燥、月經混亂、懷孕風險高、掉髮、容易冷、心跳加速、學習與記憶困難、甲狀腺腫脹。
新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹在臉書粉絲專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹東區 張瑜芹醫師」發文分享,根據國健署建議碘的每日攝取量,19歲以上每天140微克、孕婦每天200微克、哺乳期婦女每天250微克,。
如果可以選擇,一般人建議吃加碘鹽,孕婦可以遵循醫生指示,吃含碘的維他命。張瑜芹建議可以從生活中的原型食物補充碘:
- 豆類:黃豆、紅豆、豆腐。
- 肉類、海產:鱈魚、深海魚、蝦子、牡蠣、墨魚、牛肉、雞肉、豬肉。
- 蔬菜類:海帶、番茄、香菜、洋蔥、青椒、菠菜、大白菜。
- 奶蛋類:優格、牛奶、起士、雞蛋、鵪鶉蛋。
- 水果類:橘子、鳳梨、香蕉、柿子。
- 油脂堅果類:松子、核桃、杏仁、開心果。
張瑜芹提醒,海帶為高碘食物,注意要適量,避免補充太多造成甲狀腺異常,如果有甲狀腺問題者要就醫,根據醫生指示飲食。