健康中心/綜合報導
柚子是一種美味和多用途的水果,保存得當可以延長其壽命並確保其風味。以下是有關如何保存柚子的一些建議:
.最好將柚子存放在涼爽、乾燥的地方,例如冰箱的蔬菜抽屜中。柚子對溫度敏感,高溫可能會使其更快變壞。
.確保柚子在存放期間遠離陽光直射,這有助於防止其變得過熟。
2、分開儲存:
如果將柚子存放在一個密封袋或容器中,建議將它們分開放置,這可以減少腐爛的擴散。
3、不要洗淨:
不要在儲存之前洗淨柚子。過多的水分可能會導致柚子變壞更快。
4、使用塑膠袋:
如果柚子已經切開,可以將其放入塑膠袋中,然後輕輕擠出多餘的空氣,然後密封袋子,這樣可以減少氧氣接觸,延長保鮮期。
5、冷凍:
如果不打算在短期內食用柚子,可以將其切片或切成楔形,然後放入密封的冷凍袋中,存放在冷凍庫中。冷凍柚子可以保存數個月,用於製作冰沙或果汁。
6、檢查和迅速使用:
定期檢查存放的柚子,並優先使用那些成熟度較高的。柚子在冰箱中的保存期限通常為1-2週,取決於其成熟程度。
7、注意腐敗跡象:
如果柚子變得過軟、變色、出現斑點或發霉,應該盡快將其去除,以防止腐爛影響其他柚子。
8、製作柚子果醬或果汁:
如果有過多的柚子,可以考慮將其用於製作果醬或果汁,這樣可以延長柚子的使用壽命並減少浪費。(常春月刊)
文章授權轉載自: 《常春月刊》柚子多到吃不完!教你「8個保存秘訣」延長保鮮期 全放同1處恐害壞更快