記者吳紹尹/綜合報導
夏天快到了,許多人開始積極減肥、為了展現完美曲線,認為少吃一餐能夠減肥,而最容易被人們犧牲掉的便是晚餐。營養師谷傳玲提醒,長期不吃晚餐恐對減肥造成反減果,甚至還有4大壞處「越減越肥」。
谷傳玲指出,不吃晚餐雖然一開始會有些許成效,但那些減掉的體重其實都只是「身體的水分」。因此她建議,想靠少吃的人,可以在下午時間「加餐」,適量吃點堅果、牛奶、無糖優格、燕麥片、番茄、黃瓜等食物。另外,谷傳玲提到,「偶爾不吃晚餐」可以,但長期絕對不行,並分享了長期不吃晚餐的4大壞處:
- 營養不良:如果為了維持身材不吃東西,涉入的食物種類不足、營養不全面,長期就會增加營養不良的風險。
- 女性停經:如果減肥期間節食,出現極低熱量的飲食,身體會為了自我保護「暫時關閉」生殖系統功能,女性就會出現經期紊亂甚至停經。
- 易暴飲暴食:對於一直在吃三餐的人,如果突然改變飲食習慣,身體沒辦法立刻適應,就可能出現暴飲暴食的情況,不僅情緒會受影響、心情變差,反而更不利於減肥。
- 體重反彈:短時間靠著不吃晚餐成功減輕體重,初期瘦下來的體重,大部分是水分與肌肉組織,,長期營養不良後一旦基礎代謝率降低又回復正常飲食,身體裡的脂肪就會快速堆積,產生溜溜球效應,越減越肥。