水果你吃對時間了嗎？營養師曝「正確吃水果」吃錯恐傷身

健康中心/綜合報導

吃水果有益身體健康，有些還能幫助消化！但吃對水果、吃對時機等，都是一門學問，營養師程涵宇就分享了不同人適合吃的水果與時機。許多民眾表示水果太甜，糖分太多是否對身體不好？程涵宇表示，研究指出若攝取過多的添加糖，恐對身體造成損害，這並不是指水果中的糖！而是指額外添加的糖份，例如蔗糖與果糖。大量的食品因為添加太多的糖才會影響健康，不過水果中的果糖含量都是安全的，而且水果也有很多額外的營養素，每天都應該攝取！因為水果含有膳食纖維，需要時間咀嚼和消化，可以增加飽足感。也含有豐富且對身體重要的營養物質，包括纖維、維生素、礦物質以及各種抗氧化劑和植物化合物。可以降低心臟病、中風和第2型糖尿病風險。至於什麼時間吃對的水果！營養師說這可很重要！

              水果也含有豐富且對身體重要的營養物質，包括纖維、維生素、礦物質以及各種抗氧化劑和植物化合物。可以降低心臟病、中風和第2型糖尿病風險。

適合食用水果的時機：

一般人：吃水果在人和時候都行！人體腸胃道不論是空腹時，剛進食後，不論何時都有運作，都能消化水果。

減肥族群：藉由水果中的膳食纖維，有效增加飽足感，可降低食慾，達到減肥功效。

飽腹後：食用促進消化的水果來促進代謝，例如木瓜、奇異果、鳳梨等。

運動後：在運動後一小時內，食用具維生素c的水果幫助肝糖在生來修復肌肉。

糖尿病患者：可選擇芭樂或是聖女番茄（也就是小番茄）這類低GI水果，且選擇飯後吃更好，能夠讓水果跟蔬菜及蛋白質讓血糖波動更小，避免空腹吃且記得適量!

胃食道逆流患者：在睡前3小時內避免吃水果，同時避免攝取柑橘類和高酸度水果，降低加重胃食道逆流症狀的風險。

▲營養師程涵宇分享吃水果時機。 （圖／翻攝自程涵宇臉書粉專）