愛吃麵包、水果竟養出「百癌之王」？他靠1招成功逆轉糖尿病保命！

糖尿病已成現代常見慢性病，曾有位年輕患者減重逾20公斤後血糖恢復正常，顯示體重控制也是關鍵之一，對此，醫師就指出，糖尿病屬於代謝性疾病的一環，常與高血壓、高血脂等「三高」並存，近年研究也發現與癌症風險具有一定相關性。

馬偕醫院內分泌主治醫師莊世旻受中天新聞《健康我+1》頻道訪問指出，當糖尿病被診斷時，胰臟中的胰島細胞功能往往已損失約一半，因此「完全痊癒」在醫學上並不可行，但透過積極治療與生活習慣調整，仍有機會達到「緩解」，也就是在不依賴藥物的情況下，讓血糖維持穩定一段時間。

此外，莊世旻也指出，近年多項研究發現，糖尿病與代謝症候群不僅影響血糖控制，還可能與大腸癌、乳癌等癌症風險上升有關。主要原因在於長期高血糖與胰島素阻抗，可能引發體內慢性發炎反應及細胞異常增生，進而提高罹癌機率，因此代謝健康的管理也被視為預防癌症的重要一環。

莊世旻以臨床案例分享，一名年輕患者因感染就醫，意外發現血糖嚴重偏高，後續透過治療與減重超過20公斤，不僅血糖恢復正常，也從原本需多次注射胰島素，逐步減少至僅需口服藥控制，甚至達到穩定狀態。不過，他也強調，若未改變生活型態，血糖仍可能再度升高，糖尿病也可能復發。

莊世旻進一步表示，糖尿病初期症狀並不明顯，常見的「三多一少」（吃多、喝多、尿多、體重減輕）通常出現時，血糖已高於200 mg/dL，他提醒，民眾若未定期檢測血糖，往往難以及早發現，近年更出現年輕化趨勢，與肥胖及家族遺傳有關。

在飲食方面，莊世旻強調「不是不能吃，而是要會吃」。許多民眾誤以為只有含糖飲料才算糖分，但麵包、白飯、麵食等碳水化合物同樣會影響血糖，應透過營養師指導，學習份量控制與升糖指數概念。同時也提醒，水果雖天然健康，但台灣水果普遍偏甜，攝取過量仍可能導致血糖波動。

最後，對於保健食品的使用，莊世旻指出，其本質仍屬食品，雖可能有輔助效果，但無法取代藥物治療。臨床上曾有患者自行停藥改吃保健食品，反而導致血糖失控，呼籲民眾切勿本末倒置。