天氣轉涼噴嚏打不停！營養師曝吃「15蔬果」不僅可以舒緩還可強化身體

記者蔡庭語／綜合報導

連假過後，天氣漸漸開始轉涼，昨（23）日清晨宜蘭最低溫甚至達到18.9度，而有的人一旦換季，就會開始噴嚏打不停、咳嗽咳不停，對此，李婉萍營養師表示，其實可以攝取一些「抗過敏食物」舒緩過敏、強化身體。

根據《三立新聞網》報導，榮新診所營養師李婉萍表示，過敏是身體的一種「防衛機制」，為身體免疫系統偵測到可能的危險因子，而產生過度的反應，像是呼吸道的不舒服、瘋狂打噴嚏、流鼻水、鼻子癢、鼻塞，眼睛紅癢、黑眼圈，皮膚乾癢、腫脹，腸胃不適等，嚴重者甚至會有呼吸困難、氣喘、過敏性休克的狀況發生。

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李婉萍營養師指出，沒有做過「過敏原測試」的可以去做，這樣就會知道自己對什麼食物過敏，另外，她也建議大家可挑選特定營養素的食材，來強化身體抵抗過敏的能力，可優先攝取維生素C、維生素E、維生素D和植化素中的槲皮素，像是像是白肉或紅肉芭樂、木瓜、奇異果、柳丁等水果維生素C含量高；蔬菜方面則有苦瓜、青花菜、芥藍等；而維生素E則可在鮭魚、秋刀魚、酪梨等富含好油脂的食材中可找到，維生素D就要透過多曬太陽來補充，最後是槲皮素，可吃洋蔥、蘋果、番茄、葡萄、莓果。

最後，李婉萍營養師說，根據調查顯示，年輕一輩朋友過敏的機率較高，推測原因是飲食的營養不均，膳食纖維不足，生活壓力又大，腸胃功能無法完善發揮，因此，除了去醫院診所進行過敏原檢測，主動避開自己的過敏原外，飲食營養盡量的均衡也很重要。