記者蔡庭語／綜合報導
現代人健康意識抬頭，嘴饞時不少人會吃堅果代替零食！對此，就有醫師點名吃「核桃」好處超多，不僅抗氧化力是其他堅果2倍，且富含omega-3脂肪酸還能幫助提升腦力、記憶力。
牙醫師劉馥萱在臉書發文表示，核桃擁有豐富營養價值，其中富含omega-3脂肪酸，能幫助提升腦力、記憶力，預防老人癡呆，此外，核桃抗氧化力還是其他堅果的2倍，豐富的維生素E和微量元素，有助維持肌膚健康，增強抵抗力。
不僅如此，劉馥萱指出，核桃中富含維生素B，而維生素B對口腔很重要，缺乏維生素B會使口腔更容易發炎潰傷、產生口臭，不過，她也提醒，因為核桃每100克就有723大卡，所以每天吃一把大約6顆就很足夠了，並且要注意不要吃到調味的堅果，否則容易吃下過多的糖分。
- 資料來源：【劉馥萱醫師 假牙贋復家庭牙醫】臉書粉專
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