記者蔡庭語／綜合報導
近期不斷爆出食安問題，昨日傍晚藏壽司又爆出一起疑似中毒案，對此，衛生局今（11）表示，藏壽司因一年內2次被通報疑似食品中毒，即勒令停業至完成改善複查合格後才使得恢復作業，若屆期仍未改善完成，可依違反《食安法》處新臺幣6萬元以上2億元下的罰款。
有關藏壽司疑似食品中毒案，食品藥物管理科楊舒秦科長表示，藏壽司新莊宏匯店以及淡水站前店分別因一年內2次被通報疑似食品中毒，勒令即刻暫停作業，待該公司完成改善後，向衛生局提出改善報告，經審查同意以及環境複查合格後，才使得恢復作業。
楊舒秦指出，藏壽司新莊宏匯店稽查當天現場排煙管有灰塵以及淡水站前店冷凍庫未定期除霜、壽司盤有破損等缺失，以命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反《食品安全衛生管理法》第八條處新臺幣6萬元以上2億元下的罰鍰。
另外，楊舒秦表示，這兩家店皆依民眾共同攝食的餐點，進行相關握壽司以及抹茶霜淇淋的抽驗，結果顯示糖檢驗結果不合格，以命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違《食品安全衛生管理法》再處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，衛生局接下來也會針對於藏壽司轄內的所有分店進行全面的清查，以確保消費者的食品安全。
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