潔出職人開箱/ 龍蝦鮑魚上桌、珍奶蛋塔壓軸　潮品集套餐變打卡美食

傳統潮州菜玩出新花樣！潮品集新光三越A4店主打「龍蝦鮑魚饗宴」，九道菜融合海陸雙饗與巧思港點，不僅展現廚師的功夫與創意，更將經典港式點心升級為年輕人也愛的打卡美食。

龍蝦鮑魚海陸雙饗 九道菜精緻上桌

套餐主打「龍蝦鮑魚一次享有」，九道菜包含潮州四品前菜、胡椒豬肚燉雞湯、薑蔥焗波士頓龍蝦、南非鮑魚佐鵝掌、蒜香黑胡椒牛柳，以及叉燒酥與楊枝甘露。主廚江玉炫特別指出，龍蝦選用14至15兩重的波士頓龍蝦，搭配薑蔥大火爆香，不僅鎖住鮮甜湯汁，也展現香港傳統做法，讓饕客能同時感受到鮮味與香氣。

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傳統港點玩創意 鹹水角、福袋造型搶眼

除了海陸大餐，潮品集還有亮眼的創意港點。港點師傅王品鈞分享，鹹水角以蝦米、冬菇粒、絞肉與菜脯爆香調餡，再用紫薯粉製成外皮，不僅色澤討喜，口感更Q彈。另一款以水晶餃皮包裹五種蔬菜的「討喜福袋」，不僅寓意吉祥，也貼心設計為純素版本，讓素食者同樣能享受美味。

珍奶控必吃 波霸奶茶蛋塔掀話題

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最受矚目的甜點，莫過於「波霸奶茶蛋塔」。師傅特別將泰奶口味塔皮結合黑糖珍珠，入口先是蛋塔香氣，隨後茶香與波霸口感交織，甜度掌握在三分糖左右，讓人吃起來不膩口。這款點心的靈感，竟源自師傅太太愛喝珍奶，因而研發出專屬的甜蜜滋味，被形容是「女生難以拒絕的夢幻甜點」。

75折優惠 引爆用餐熱潮

潮品集此次龍蝦鮑魚套餐不僅料理精緻，還祭出75折優惠，吸引饕客大快朵頤。九道菜吃下來，從湯品到甜點都有驚喜，海陸饗宴加上創意港點，完全值回票價，潮品集成功將傳統潮州料理、港點與當代創意融合，不僅滿足老饕對高檔食材的期待，也為年輕族群提供打卡必嚐的新亮點。

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