「3時段」吃水果功效差很大！營養師曝「餐間吃」攝取熱量最少

記者蔡庭語／綜合報導

台灣有水果王國之稱，香甜可口的水果總是讓人愛不釋手，不過，營養師珊珊就提醒，吃水果也是要看時間的，不同時間吃水果會有不同的功效。

（示意圖／photoAC）

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營養師珊珊在臉書發文表示，水果營養豐富也好吃，不過許多人覺得水果甜度高，擔心容易造成身體負擔，但其實只要份量抓好就沒問題，通常一天吃2份水果是可以補充身體醫些營養素的。

為此，營養師珊珊也整理了以下「3時段優缺點」給大家參考：

• 飯前吃水果 
  優點：增加飽足感，維生素C吸收效果佳。
  缺點：富含單寧酸的水果可能會刺激到胃部，易造成不適感。
• 飯後吃水果 
  優點：挑選富含消化酵素的水果，可以幫助食物消化。
  缺點：含糖量較高的水果，飯後吃易血糖飆升，糖友要特別注意。
• 餐間吃水果
  優點：可取代原本嘴饞會吃的餅乾、零食，相對攝取較少熱量。
  缺點：執行低糖飲食、生酮飲食或限制碳水化合物的朋友要斟酌食用。
   
• 資料來源：【愛健康營養師 珊珊】臉書粉專