記者黃韵涵／綜合報導
食藥署今（19）日發布「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查結果」，其中包括「老媽拌麵酸辣拌麵（五辛素）」未標示過敏原、「來拌麵椒麻醬香（五辛素）」標示不符規定，分別被開罰新台幣6萬元以及3萬元。
食藥署聯合地方衛生局共同執行「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案」，針對調理速食麵乾製品製造業者之原料來源、製程管控、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品及原料，以確保產品品質符合食品安全衛生管理法相關規定。
專案一共查核56家業者，抽驗154件麵體、乾燥蔬菜包、調味粉包及其相關原料等檢驗環氧乙烷及磷化氫殘留，皆符合規定；但查核101件產品外包裝標示，卻有6件產品標示與規定不符；更嚴重的是查獲1家業者存放2件逾期半成品。
食藥署副署長林金富表示，被查獲存放逾期半成品的是台南市華山興企業有限公司德崙廠，被衛生稽查人員發現存放逾期半成品的「當歸粉包（有效日期2022.12.01）」及「麻油包（有效日期2022.11.29）」，台南市衛生局已以違反食安法第15條規定，依同法第44條裁處6萬元罰鍰。
另外，林金富說，新北市好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵（五辛素）」則是被查獲標示成分未依其含量多寡由高至低分別標示，且未標示過敏原（芝麻）的顯著醒語資訊，新北市衛生局以違反食安法第22條規定，依同法第47條裁處6萬元罰鍰。而高雄市漢來美食股份有限公司的「來拌麵 椒麻醬香（五辛素）」則是產品標示成分未依其含量多寡由高至低分別標示，高雄市衛生局以違反食安法第22條規定，依同法第47條裁處3萬元罰鍰。
林金富呼籲，食品業者應落實自主管理，確保製售食品符合食品安全衛生管理法相關規定，倘查獲違規情事將依法處辦，以保障消費者權益。
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