又見戴奧辛超標！日本絨螯蟹邊境抽驗100%

食藥署今（16）日公布最新邊境查驗不合格名單，13批次進口食品驗出戴奧辛、重金屬、農藥殘留、動物用藥及非法添加物等問題，涉及日本、法國、德國、美國、印尼、緬甸及大陸，全數依規定退運或銷毀。

**一批日本出口的「日本絨螯蟹」驗出戴奧辛4.9 pg WHO-TEQ/g wet weight，超過限值3.5 pg WHO-TEQ/g wet weight。（圖／食藥署）**

一批日本出口的「日本絨螯蟹」驗出戴奧辛4.9 pg WHO-TEQ/g wet weight，超過《食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範》所訂限值3.5 pg WHO-TEQ/g wet weight，違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款規定，56公斤商品依規定退運或銷毀。戴奧辛屬持久性有機污染物，會在人體脂肪組織中長期累積。食藥署表示，輸入這批日本絨螯蟹的「森杉國際貿易有限公司」邊境採監視查驗，抽驗比例為100%。

食藥署統計近半年，從114年12月8日至115年6月8日止，受理日本的其他活蟹類，報驗665批，檢驗不合格3批，不合格率0.5%，檢驗不合格原因為戴奧辛及戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和超標。食藥署已經從115年6月4日起至116年6月3日止，在邊境針對日本絨螯蟹採監視查驗，抽驗比例為100%。

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法國出口商品同樣出現兩項高風險違規。「新鮮夏季黑松露」檢出重金屬鎘4 mg/kg，為菇蕈類限量標準2 mg/kg的兩倍，0.12公斤商品依規定退運或銷毀；「奶油起司」5件樣品中多件大腸桿菌檢驗值達240 MPN/g及逾1,100 MPN/g，遠超乾酪類不得超過100 MPN/g之上限，3公斤商品依規定處置，兩批均違反《食品安全衛生管理法》第17條規定。

**法國出口「奶油起司」5件樣品中多件大腸桿菌檢驗值達240 MPN/g及逾1,100 MPN/g，遠超乾酪類不得超過100 MPN/g之上限。（圖／食藥署）**

大陸出口商品有三批次不合格，且數量龐大。「冰鮮黃花魚」檢出動物用藥恩氟喹啉羧酸0.01 ppm，依規定魚類各部位均不得檢出，6,270公斤商品依規定退運或銷毀；「冷凍菠菜」檢出農藥滅芬諾0.03 ppm，超出容許值0.01 ppm，8,000公斤商品依規定退運或銷毀；「蒸籠紙」溶出試驗蒸發殘渣值達75 ppm，超出標準30 ppm，570公斤商品依規定退運或銷毀。

日本出口「鮮蜜瓜」檢出農藥Nitenpyram 0.01 ppm，依規定不得檢出，80公斤商品依規定處置；「哈密瓜」檢出依普同0.11 ppm，超出容許值0.01 ppm，246公斤商品依規定退運或銷毀。印尼「木薯餅」驗出糖精0.09 g/kg及環己基（代）磺醯胺酸0.97 g/kg，屬非准用食品範圍，1,000公斤依規定退運或銷毀；緬甸「泰美人牌紅茶粉」檢出食用黃色四號、食用黃色五號等非法定著色劑，227公斤依規定退運或銷毀。