蔡黃汝當年以「宅男女神」的稱號紅遍全台，儘管已經出道多年，長相依舊甜美，近期在台語劇《無罪推定》飾演大學剛畢業的菜鳥律師也毫無違和感；她私底下打扮也像大學生般隨性，接受《時報周刊CTWANT》搜包專訪時，她拿出掛著可愛迪士尼吊飾的黑色後背包，讓在場的人笑說她看起來就像是學生要去上課。
蔡黃汝比起精緻的小廢包，更偏愛實用的大包包，除了因為她的個性比較中性外，她身為《飢餓遊戲》班底，出外景是家常便飯的事情，需要有很大的收納空間才不會漏掉東西，笑稱每次住飯店時，經紀人都會被她包包內的大陣仗嚇到；她提到出門一定要帶的東西，直言絕對是手機，但她近期驚覺有點手機成癮，「我很喜歡跟網友互動，是從出道到現在的習慣，但發現我的耗電量很快，好像使用手機有點過於頻繁，而且最近常常視線有點模糊，讓我有點恐懼感！」
蔡黃汝坦言平常也很愛用手機滑無腦的影片，雖然當下覺得很療癒，但同時也覺得很浪費生命，所以她開始訓練「放下手機」，發現不被手機制約後，她能做很多家事，也能跟家人朋友相處得更好，可說是有百利而無一害；不過，3C產品也不是不好，例如她就會隨身攜帶電子書，在工作空檔就能看書消磨時間，她最愛看心靈類型的書籍，「活到這個歲數，慢慢去碰觸一些人生哲學的東西，會去思考人生的意義到底是什麼？」
此外，蔡黃汝包包中還有乾媽王彩樺送給的護唇膏，她也大讚王彩樺個性體貼，每次出去玩都會想到身邊的人，護唇膏就是對方先前出國旅遊時買來送她的；而她相當重視形象，也會帶著漱口水，只要喝完茶跟咖啡就會立刻漱口，還推薦好用的去漬用品，不過，她自認只有些微的潔癖，而且是很極端的狀態，笑說：「如果這個地方很乾淨，我會一直維護下去，但如果已經沒救了，我就會放棄治療，跟著一起爛，所以我是要乾淨就很乾淨，要亂就亂到底。」
蔡黃汝自從成為《飢餓遊戲》班底後，拚勁、主持功力獲得肯定，但因為節目性質吃飯時間不固定，讓本身胃就不好的她更常胃痛，只能帶著胃藥，自嘲根本是藥罐子；她也透露常常胃痛到掐著手在錄影，「這沒辦法，你還是有領錢嘛！不能因為胃痛就表現很差，要大家來體諒你」，不過，她先前健檢時發現有些微十二指腸潰瘍，後來就盡量都吃原型食物，也避免因為餓過頭就暴飲暴食，努力讓身體保持在健康的狀態。
蔡黃汝近幾年活躍於綜藝節目上，讓外界以為她已經轉換跑道，但其實她還是非常喜歡演戲，也一直有在接觸劇本，但因為《飢餓遊戲》錄影時間比較長，若是接戲、電影，常常需要拍完後隔天立刻出外景，讓她的體力無法負荷，進而影響到工作表現，因此她只好捨棄一些劇本，雖然可惜但認為有捨就有得，「心靈上滿有成就感的，是很幸運的狀態才能又主持又演戲，被大家覺得你是可以的，我滿珍惜這樣的機會。」
蔡黃汝在《無罪推定》中，從菜鳥演到能獨當一面的律師，跨度對她是個挑戰，「我不是科班出身，我只能用自己最真情的感受去表演，不過我在《1989一念間》有從年輕演到媽媽過，所以算是有經驗」，她也透露因為自身音頻比較高，講起台語會有「臭拎呆」的感覺，因此在詮釋菜鳥時期時，她會用本身的聲音去講話，但到後期就會刻意壓低聲音，營造一種幹練的感覺。
蔡黃汝也坦言不會講台語，為了《無罪推定》下足苦功，由於角色是從南部北漂工作的人，所以她特別指定住在南部的親友教她台語，平常也會看台語戲劇，跟著一字一句念，讓自身在充滿台語的環境中練習語感，她被問及「之後想再挑戰什麼類型的角色？」，她表示想演社會邊緣人，「很多人會說演哭戲很難，但我很享受內心糾結的過程，每次演悲傷的角色身邊的人都會跟著哭，我在這方面好像有一點優勢，能帶給大家觸動。」（文／CTWANT）
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