早餐加「希臘優格」太神奇！營養師：竟能影響身體燃燒能量

營養專家指出，在早餐中添加一項容易取得的食材，不僅能延長飽足感，還能促進腸道健康。Pure Sports Medicine的女性健康管理暨運動營養師莉妮亞帕特爾博士表示，這項「神級食材」就是希臘優格。

帕特爾博士解釋，希臘優格富含蛋白質與益生菌，這兩種營養成分對女性的健康特別重要。她強調，腸道猶如體重調節的中控室，其中的微生物群不僅影響能量吸收，還會影響食慾感受以及身體儲存、燃燒能量的方式。

為了讓早餐更加豐富均衡，帕特爾博士建議可以搭配燕麥、堅果來補充膳食纖維與健康脂肪，或是添加莓果、菠菜等食材來攝取維生素與抗氧化物質。她表示，結合蛋白質、纖維與健康脂肪的搭配，最能有效延長飽足感並避免過度飲食。

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針對「早餐是否為一天中最重要的一餐」的說法，帕特爾博士認為這需視個人情況而定。她表示，有些人適合規律的一日三餐，有些人則偏好少量多餐，也有人維持兩餐就能保持健康。最關鍵的不是進食模式，而是找到適合自己的飲食節奏並持之以恆。

帕特爾博士特別提到，若是習慣吃早餐的人，可以把早上視為攝取纖維的黃金時段。她建議男性每日應攝取超過22公克的膳食纖維，女性則需要18公克以上，並建議在上午10點前先達到10公克的攝取量，為一天的健康打下良好基礎。