一名50多歲的戴先生平時有吸菸喝酒及嚼檳榔的習慣，近半年有上腹疼痛及暈眩症狀，尤其在喝酒後特別明顯，進一步檢查發現有胃食道逆流、胃潰瘍，更揪出中段食道有一處約莫2公分極不明顯暗紅病灶並合併有約0.3公分小瘜肉，經切片檢查確認為食道鱗狀上皮細胞癌第3期。
烏日林新醫院胃腸肝膽科醫師蘇品碩表示，後續戴先生進一步接受放大內視鏡（magnify endoscopy）及內視鏡染色（chromoendoscopy），觀察食道黏膜上皮組織以利評估腫瘤的邊界，加上接受胸部電腦斷層及正子掃描來評估病灶大小及侵犯深度，確立腫瘤的分期及後續治療，目前接受放射治療合併化學治療，後續電腦斷層及正子攝影發現疑似淋巴結移轉，最後轉介外科醫師手術切除，於胃腸肝膽科門診持續追蹤。
蘇品碩說明，食道是一條長約20公分的管狀肌肉結構，位在氣管和脊椎中間，在吞嚥時，食道會不斷蠕動將食物推往胃部，是食物由口腔進入胃腸的必經之路。男性罹患食道癌的機率是女性的10倍，年齡以55至65歲居多。
依據衛生福利部統計2023年十大癌症死因，食道癌為國人主要癌症死亡的第9位，同時也是男性十大癌症死因第5名。食道癌主要分兩種，在台灣鱗狀細胞癌佔食道癌90%以上，與口腔癌族群有很大的重疊性；腺癌則佔食道癌不到10%，主要發生在下三分之一的食道並與胃酸逆流及巴瑞特氏食道有關。
蘇品碩提到，食道癌的危險因子包含抽菸、喝酒、嚼檳榔，愛吃過燙食物、醃漬食物，或是長期有胃食道逆流的患者皆為高風險族群。在台灣，大部分食道癌發現已是中晚期，僅有不到十分之一的食道癌患者，在初次診斷時是早期癌症，早期食道癌幾乎不會造成任何身體不適，因此常被忽略。
這些患者通常是因為胃炎或潰瘍，亦或因健檢的胃鏡檢查，才意外發現食道黏膜表面的微小癌症病灶。蘇品碩直言，臨床上，90%以上食道癌的病人最早發現的症狀為吞嚥困難及體重減輕，但是當有吞嚥困難時，往往腫瘤已阻塞食道60%以上，另外少數可能會有胸痛、吐血、黑便、咳嗽、聲音沙啞等症狀，當有上述症狀的患者，發現罹患食道癌，超過7成已是局部晚期或有遠端轉移，導致食道癌整體預後不佳。
在台灣，根據統計食道癌5年存活率僅12%～15%，第一期：60%~70%，第二期：40%，第三期：20%，第四期：小於5%。蘇品碩指出，在治療方面，針對第一期的局部早期食道癌，首選治療方式是手術根治性切除腫瘤，手術方式根據侵犯深度可分「經內視鏡黏膜切除」或是「開胸手術」。
針對第二、三、四期的局部晚期食道癌，則是以「放射治療合併化學治療及手術治療」為首選。呼籲民眾若有疑似食道癌的症狀請盡早就醫，烏日林新醫院提供高階內視鏡檢查及治療，早期發現、早期診斷、早期治療。
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