營養師實證：吃對早餐才會瘦　2大營養素不可少

營養師張語希透過臉書分享，根據實驗結果顯示，每天食用早餐的人比起不吃早餐的人更容易維持理想體重，並強調早餐中應包含蛋白質與澱粉兩大營養素，才能有效補充身體所需能量。

張語希指出，早餐應避免選擇含糖量過高的甜食，因為過多糖分容易導致疲倦，甚至會讓人感覺「腦袋變漿糊」。她建議可選擇鮪魚蛋餅、里肌蛋餅或蔬菜蛋餅等，或是鮪魚蛋三明治、蔬菜蛋三明治，但應盡量避免使用培根或火腿等加工肉品。

在飲品選擇方面，張語希建議可以選擇無糖豆漿或黑咖啡，既能補充能量又不會增加額外的糖分負擔。她同時提醒，早餐應避免食用油炸食品，以免攝入過多熱量。

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張語希強調，早餐不僅能恢復一夜的代謝機能，還能幫助穩定血糖，提升專注力和記憶力。對於早上沒有食慾或時間緊迫的人，她建議可以選擇水果、堅果、優酪乳或全榖類產品作為替代。