藥師陳澤鈞近期在粉專「肌情藥師-藥師How棒」分享一項成本低廉的保養方法,只需每天早上空腹飲用「一湯匙特級初榨橄欖油加半顆新鮮檸檬汁」,一天花費不到20元,就能有效改善體內環境。這套做法在韓國演藝圈與國際名模界蔚為風潮,人氣女團成員張員瑛也是愛好者。

陳澤鈞解釋,現代人多處於低度慢性發炎狀態,容易導致疲倦與代謝變慢。橄欖油含有豐富的Omega-9不飽和脂肪酸及多酚,其中關鍵成分「橄欖苦苷(Oleuropein)」具備強大的抗發炎與抗氧化能力。新鮮檸檬汁則富含高濃度維生素C與類黃酮,除了能抗氧化,還能促進消化液分泌,幫助橄欖油中的脂溶性營養素更完整被吸收。兩者搭配產生的「協同效果」能相互增強效能。
對於初期嘗試者,陳澤鈞分享多種食用方式。可將一湯匙橄欖油加入半顆檸檬汁(怕酸者可用四分之一顆),混入黑咖啡與冰塊調製成「西西里咖啡風味」,口感清爽不油膩。或直接當作沙拉醬,搭配燕麥、蔬菜、豆類等原型食物,讓腸道菌有營養吸收,使多酚更能被完整轉化。

這組合對身體具有四大好處。首先守護心血管,Omega-9讓壞膽固醇不易被氧化,研究顯示規律攝取可降低心血管疾病風險。其次強力抗發炎,多酚能降低慢性發炎並修復腸道屏障與黏膜。第三腸道蠕動加強,檸檬酸刺激膽汁分泌,搭配橄欖油能喚醒腸胃蠕動,讓排便更有感。最後天然抗氧化,對抗自由基並減緩細胞層面的慢性發炎,進而讓皮膚不再蠟黃、養出好氣色。
然而陳澤鈞強調,此方法並非人人適用。飲用前需確認四件事。首先必須選擇特級初榨橄欖油,精製油效果差很多。其次應使用新鮮檸檬現擠,以避免添加物。此外,若有服用「抗凝血藥(如Warfarin)」者務必先諮詢藥師。最重要的是,胃功能較弱者應少量嘗試,若患有胃潰瘍則完全不建議嘗試。 陳澤鈞最後強調,這不是偏方或仙丹,穩定補充並搭配規律作息與運動,才是維持健康的長久之計。