記者黃玉婷／綜合報導
艾迪亞餐廳（Idea House）是一群充滿有理想與才華的年輕人所創辦的音樂餐廳；不過，當時該餐廳差點要收攤，由法藍瓷創辦人陳立恆簽下用衛生紙寫的20萬借據，將餐廳頂下來，而當時20萬足以買一棟房，也讓他回想起來不禁嘆：「盲目兼勇氣」。
艾迪亞餐廳是1970年代最時尚的地方，一群年輕人用西洋音樂來表達被壓抑的情感，成為戒嚴時期的地下文化中心，讓年輕人尋找自由與夢想；包括法藍瓷創辦人陳立恆、表演工作坊藝術總監賴聲川、飛碟唱片創辦人吳楚楚，在美國洛杉磯振興美國爵士樂的陳家隆、蔡琴、羅大佑、胡因夢、楊祖珺、胡德夫、席德進，後期金智娟、庾澄慶、黃仲崑、王治平、童安格等人都曾在此演出，有些人則成為民歌時期的代表性人物。
賴聲川說70年代的音樂夢想，從艾迪亞開始，代表一群人的思想、想法與人生，透露當時他由胡茵夢介紹進來，同時他得到啟發，也認識了老婆丁乃竺，音樂歌詞不只是愛情，更多對未來、下一代、對資本社會的一種反思；他認為艾迪亞的精神是「從零開始，共創一個平台，一群不同學校的學生在音樂上結緣，建立了情誼，一路做了十幾年，音樂歌手都可以有很好的發展。」
事實上，艾迪亞當時經營2年後，面臨收攤危機，但陳立恆在收攤那晚，簽下用衛生紙寫的20萬借據，將餐廳頂下來，他透露當時月薪1萬元，20萬足以買一棟房子，現在回想起來真是「盲目兼勇氣」；跨國企業總裁雷壬鯤則說：「當時社會很封閉，越戰正在進行，但美國60年代嬉皮文化非常盛行，台灣則因為戒嚴的關係受到很多的限制，艾迪亞幾乎是一個窗口，如何去接受好的或者是新的西洋文化。年輕人對未來的憧憬、不確定性或是期待與現在相同，所以當時有幸能夠交到相同興趣的朋友。」
而在當時的戒嚴時期，是不准公開演唱的年代，艾迪亞餐廳唱歌唱歌不被法律允許，因此門口需要有人站崗，若遇上警察臨檢，外面的人則敲敲玻璃打暗號，警察在的時候僅能彈吉他，離開後才能繼續唱歌；艾迪亞是象徵自由奔放的地方，不接受台下觀眾點歌，不唱所謂的流行芭樂歌。而過往曾在艾迪亞演出的歌手，經過50年後再度重聚，《艾迪亞曾經在此》劇場音樂會將於10月6日至8日在台北城市舞台演出。
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