記者蔡庭語／綜合報導
你平常也有在吃魚油嗎？大家小時候應該都很常聽到父母說「多吃魚才會變聰明！」，對此，營養師珊珊表示，原因其實是因為其中的DHA可以幫助腦部發育，而目前市售魚油功效成份為Omega-3脂肪酸，包含DHA與EPA，功能包括保養眼睛、心血管保養、輔助降血脂、減輕炎症等等。
魚油富含許多營養物質，不僅可以保護眼睛、心血管，還能降低血脂。（示意圖／photoAC）
營養師珊珊在臉書發文表示，雖然現在市面上各式各樣的魚油都有，但在購買前，還是得先注意以下「5點」比較好：
- 眉角一：純度
魚油有3種萃取形式，分別為EE、TG、rTG型態，營養師珊珊建議大家選擇rTG型態的魚油，純度高、吸收率也較好。
- 眉角二：劑量
市售產品常見的標示有兩種，一種是EPA+DHA的含量，另一種是Omega-3的含量，同一種檢驗方法才能做比較，單純只有百分比是不能比較的，也就是說百分比並非越高越好，而是要仔細看EPA及DHA的含量分別是多少（無標示EPA、DHA含量的產品慢走不送）。
- 眉角三：腥味
純度高、劑量足，但如果腥味重根本無法持續補充，一顆就可能讓你脫臭技術降低腥味。
- 眉角四：膠囊大小
超巨型魚油膠囊一顆大小約2.4公分，吃下去可能真的會噎到，建議每顆約500~700mg的大小較易吞。
- 眉角五：檢驗
魚油最擔心重金屬殘留，定期檢驗很重要。
最後，楊養師珊珊提醒，DHA主要是幫助腦部發育、眼睛保養，而EPA則是降三酸甘油脂、保養心血管，所以大家在選擇的時候稍微留意一下，才更能精準挑到適合自己的產品！
- 資料來源：【愛健康營養師 珊珊】臉書粉專
無任何留言，趕緊搶頭香！