減重、控血壓得靠這樣吃！營養師曝「8好處」降心臟病、糖尿病風險

健康中心／綜合報導

過年期間吃太多，年後變得圓嘟嘟，高敏敏營養師推薦可以用「得舒飲食」，不僅能減重還能有效控制血壓。

高敏敏營養師在臉書高敏敏 營養師分享，想要減重、有效控制血壓，可以試試「得舒飲食」，在營養門診都會分享高血壓患者吃得舒飲食降血壓，但其實得舒飲食還有其他功能，像是提升大腦健康、降低罹癌機率等8好處。

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得舒飲食8好處

1.減輕體重

2.降低罹癌機率

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3.降低代謝症候群

4.降低糖尿病風險

5.降低心臟病風險

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6.不易罹患憂鬱症

7.提升大腦健康

8.有效控制血壓

得舒飲食是從「DASH Diet」中的DASH而來的，「DASH」則是「Dietary Approaches to Stop Hypertension」的縮寫。得舒飲食建議選擇原型全穀雜糧替代精緻澱粉，像是地瓜、馬鈴薯、南瓜、糙米飯等食材，都是屬於好的未精緻澱粉類，烹調時選擇植物油和每天一湯匙的堅果，每天吃2.5碗蔬菜加五個拳頭水果，也要每天攝取2杯乳製品，像是牛奶、優酪乳、優格、起司等，以及紅肉改白肉和豆製品，每天吃小於或等於6份。

最後少吃甜食、肥肉、紅肉醃燻肉、含糖飲料、重鹹重口味，甜食部分建議將含精製糖甜點用水果替代，簡單來說得舒飲食其實沒有太多限制，主要就是「多吃未精製全穀、蔬菜、水果及補充乳製品、攝取白肉」就能控制血壓跟很多飲食好處。

但比較要注意的是得舒飲食雖然能幫助健康，卻不是人人都適合吃，像是得舒飲食的水果攝取量，對於糖尿病友的血糖可能會造成威脅，對於需要控鉀的腎臟病友也較不利，建議想執行的朋友，可以先與營養師或醫師諮詢再進行。