文／uho優活健康網
年假大吃大喝後，腸胃卡卡不順暢嗎？遇到排便不順問題，很多人直覺想到吃香蕉，因為香蕉擁有高纖維；對此，營養師表示，有些水果纖維量看起來很高，但要吃到非常多顆才能達到100克，這時候就可以參考「水果纖維量圖鑑」，若想要加速腸胃消化，不論是蔬菜或水果都不可少。
營養師李婉萍於臉書粉絲專頁發文提及，年假過完排便卡卡、不順暢，除了可以執行輕斷食以外，建議飯後來份纖維高的水果。但是水果要如何吃才能幫助腸胃消化呢？她說明，有些水果100克的纖維量看起來很高，但要吃到非常多顆才能達到100克，因此分享「水果纖維量圖鑑」，民眾可依身體狀況，評估適合吃的水果與份量。
半顆芭樂纖維量高
李婉萍表示，若把水果用「纖維量」和「常吃的份數」來比比看，一整顆火龍果纖維量直逼10顆百香果；釋迦1/3顆就有2.7克的纖維量，釋迦擁有高纖維，吃完還能幫調整血壓；芭樂不僅維生素C高，半顆的纖維量就能位居第2名。
另外，像是草莓、小番茄小小一顆，要吃到6～7顆其實也不會太難；至於正值當季的柳丁、橘子，半顆就有豐富的膳食纖維，還能攝取到護心血管的黃酮類化合物，因此草莓、番茄、柳丁等水果也適合食用。
15種常見100克水果纖維量
- 10顆百香果：5.3克
- 半顆芭樂：3.3克
- 1/3顆釋迦：2.7克
- 1顆奇異果：2.7克
- 1顆柳丁：2克
- 6顆半草莓：1.8克
- 7顆半小番茄：1.7克
- 1根香蕉：1.6克
- 1顆半蜜棗：1.6克
- 2/3顆橘子：1.5克
- 1/4顆火龍果：1.3克
- 2/3顆蘋果：1.3克
- 1/2顆柿子：1.2克
- 1顆蓮霧：0.8克
- 16顆半葡萄：0.2克
膳食纖維能加速腸胃消化、排便
為什麼要吃纖維量高的水果？李婉萍表示，膳食纖維是加速腸胃消化、排便的營養素，大餐過後為避免囤積變肥不舒服，就適合多補充膳食纖維。然而膳食纖維除了從蔬菜取得，水果也是必須的來源，因為水果有其獨特的植化素和營養素，若想要加速腸胃消化，不論是蔬菜或水果都不可少。
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