日本醫親證「飽足瘦身法」2月瘦6公斤　體脂肪都減少

日本外科醫師齋藤真理子經過多次減重失敗後，研發出「飽足瘦身法」，不需挨餓還能吃零食。她親身實測後在2個月內成功減重6公斤，內臟脂肪也明顯減少，更進一步找來10位受試者進行3週實驗，平均體重減少1.14公斤，腰圍縮小2.24公分。

據《週刊女性PRIME》報導，齋藤真理子強調，減重關鍵在於飲食控制而非運動。她表示，實驗中超過8成受試者認為這套方法簡單可行，且願意持續實踐。這套「飽足瘦身法」包含三大核心要點：減少醣類攝取、適量食用健康零食，以及攝取MCT油。

在醣類控制方面，齋藤真理子建議可用雞胸肉、香蕉、糙米等低醣且具飽腹感的食材替代精緻澱粉。她特別推薦「雞絞肉飯」，以一杯白米搭配200克雞絞肉混合烹煮，分3至4份保存，可減少約4成碳水化合物攝取。

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針對零食攝取，齋藤真理子指出，適量攝取反而有助於穩定血糖。她建議在餐後3至4小時可食用無鹽綜合堅果，每日限量手掌大小；或選擇純度70%以上的黑巧克力，每日攝取量以20至25克為限。若感到飢餓，也可以自製味噌湯，同時改善腸道健康。

在MCT油的使用上，齋藤真理子解釋，這種從椰子油或棕櫚油中提取的中鏈脂肪酸，較容易被身體吸收代謝，可促進脂肪代謝並改善胰島素阻抗。她提醒，MCT油每日建議攝取小半匙，可添加於味噌湯或沙拉中，但需避免空腹食用及高溫烹調。