現代人生活壓力大，外加環境污染，讓身體承受更大氧化壓力。醫師指出，想要抗老化、抗癌症，可以多吃莓果類、黑巧克力、綠色蔬菜、番茄及大蒜，不過適量攝取是關鍵，過量反而可能對身體造成負擔。
要抗老化、抗癌症，透過飲食補充抗氧化劑就是最簡單最自然的方式！新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹在臉書專頁發文整理5類必吃抗氧化食物，不僅能對抗自由基，還能維持年輕健康的肌膚、保護心血管，甚至是預防癌症。
- 莓果類：藍莓、草莓、蔓越莓等含有豐富的花青素，能有效減少細胞損傷。
- 黑巧克力：高含量的可可富含多酚，有助於降低血壓、改善心血管健康。
- 綠色蔬菜：菠菜、羽衣甘藍等是維生素C和E的天然來源，增強免疫力。
- 番茄：含有茄紅素，特別有助於預防皮膚老化與降低癌症風險。
- 大蒜：內含硫化物，對抗炎症、增強免疫力，還有助於預防心血管疾病。
不同食物的抗氧化物質種類不同，越多樣化的食物越能提供全方位保護，張瑜芹提醒，千萬別因為黑巧克力好吃又能抗氧化就一直吃，反而會破壞營養均衡的原則，抗氧化雖好，但適量攝取是關鍵，過量反而可能對身體造成負擔。另外，抗氧化物質存在於新鮮、未加工的食物中，少吃加工食品才能發揮最佳效果。
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