補充葉黃素有訣竅！營養師：配「含油脂食物」吸收率倍增

現代人頻繁使用3C產品，許多人會選擇補充葉黃素來改善眼睛不適。營養師吳悦慈指出，葉黃素屬於脂溶性營養素，建議隨餐搭配油脂類食物食用，如堅果、酪梨、橄欖油或肉類，能有效提升營養素的吸收效果。

營養師吳悦慈在其臉書專頁「Cofit 我的專屬營養師」中表示，許多民眾詢問葉黃素是否一定要搭配魚油服用。她解釋，魚油確實能提升葉黃素的吸收效果，但並非唯一選擇，只要在服用時搭配含油脂的食物，就能達到相同效果。

針對魚油的功效，吳悦慈進一步說明，魚油中的Omega-3（DHA、EPA）不僅是優質脂質來源，DHA更是視網膜的重要組成成分，與葉黃素一同服用能產生加乘的護眼效果。不過她也強調，每個人的身體狀況不同，建議在開始補充前先諮詢專業醫師或營養師的意見。

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國民健康署在其官方粉絲專頁指出，葉黃素屬於類胡蘿蔔素的一種，常見於橘黃色食物中，包括蛋黃、玉米、南瓜、奇異果、紅葡萄、柳橙汁、芒果及木瓜等。根據1994年美國哈佛大學的研究顯示，每日攝取6毫克葉黃素可降低老年性黃斑部退化的風險，建議一般民眾每日攝取6至10毫克的葉黃素。