醫師魏士航表示,他曾有一名53歲男性患者因體重89.3公斤,健檢報告滿是紅字,而來求診,經他建議多吃虱目魚,竟然在2個月後體重就減少10公斤以上。
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虱目魚是台灣常見的魚類,營養豐富,富含Omega-3脂肪酸,除了具有降低三酸甘油脂等功效外,熱量也低。家醫科醫師魏士航在「健康好生活」節目中表示,該男子健檢結果一片紅字,體重達89.3公斤,BMI(身體質量指數)達31.5,屬於肥胖程度,男子想透過飲食調整控制體重,但2週後回診表示,「因為只吃葉菜類,時時感到飢餓。」魏士航後來建議多吃虱目魚,在患者的配合下,2個月時間患者的體重就從89.3公斤降至78.8公斤。
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魏士航表示,虱目魚富含Omega-3脂肪酸,是非常好的多元不飽和脂肪酸,是人體多種荷爾蒙、神經髓鞘的原料,也與代謝密切相關。除了可降三酸甘油脂、進而降低冠狀動脈疾病風險外,還有很多益處,例如可抗發炎、降血壓、減少血栓風險、降低憂鬱症等身心疾病。
針對抗發炎方面,Omega-3中的EPA有強的抗發炎效果,可減少發炎物質的產生。降血壓方面,凝血作用需仰賴花生四烯酸傳遞訊息,在EPA的抑制下,人體血管收縮減少,血壓不會飆高。
另外,Omega-3是天然抗凝血劑,改變血小板聚集的能力,減少血小板的黏性,讓血管較不容易形成血塊。此外,研究也發現,憂鬱症患者體內有缺乏Omega-3脂肪酸的情形。