假期是親友聚餐的好時機,火鍋、烤肉、生魚片、精緻料理一應俱全,熱鬧的氣氛中更少不了「乾杯!」助興。不過醫師提醒,享受美食美酒、尤其是燉煮後的湯頭時,若不節制飲食,小心痛風找上門。
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痛風對國人來說並不陌生,過去被稱為「皇帝病」,因為多吃山珍海味容易誘發。其實,痛風的真正元兇是體內過高的「尿酸」。衛生福利部桃園醫院骨科醫師王朝樣表示,當身體代謝不佳時,細胞內的「普林」會轉化為尿酸,這些尿酸結晶沉積在關節處,引發炎症反應,導致關節疼痛。
王朝樣說明,雖然痛風是一種遺傳疾病,但根據國外研究,約有85%的高尿酸患者是由飲食或藥物引起的。如果有高尿酸遺傳基因,並且飲食不當、酗酒、熬夜或過勞,可能年紀輕輕就會發作痛風。
王朝樣提到,近年來,痛風有年輕化的趨勢,若長期未控制,可能導致痛風石沉積在關節處,導致關節變形,甚至引發感染。尿酸結晶在腎臟的沉積還可能引起腎臟損傷,增加心血管疾病風險,嚴重者可能需要洗腎。
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桃園醫院護理師李書鳳提醒,預防痛風的關鍵在於飲食控制。減少高普林食物的攝取,如內臟、海鮮和肉類,多選擇蔬果、全穀類等低普林食物。同時,要多喝水促進尿酸排出,養成每日飲用足夠水分的習慣,並透過規律運動控制體重,減輕體重有助於降低尿酸。此外,充足的睡眠能增加身體代謝能力,並應避免菸酒的攝取。
痛風雖令人困擾,但透過良好的生活習慣和飲食控制,可以有效預防和改善。民眾如有相關症狀,應及時尋求醫師的專業建議並配合治療,以維持健康的生活品質。